Spis Bare handler ikke bare om at skabe mad, der er en nydelse af præsentere og indtage. Magasinet i sig selv er en nydelse at have i hånden. Det indbyder læseren på flotteste vis til at se de professionelle i arbejde og til at få dybde og indsigt inden for madfaglighed. Når der til kommer, at det er serveret billedmæssigt, grafisk og tekstmæssigt til mindst to Michelin-stjerner, så kan det ikke blive ret meget flottere, sagde formand for dommerkomitéen, Lisbeth Knudsen, til daglig koncerndirektør i Berlingske Medier, da hun begrundede dommernes valg af Spis Bare som vinder af årets Anders Bordings mediepris, den fornemste hæder blandt Danmarks mere end 300 fag- og specialmagasiner.
Spis Bare
Mad & mere for fagfolk
Mad er politik, kultur, råvarer, ernæring, håndværk, historie, kvalitet, nydelse, uddannelse …
Spis Bare kommer hele vejen rundt.
